Una experta nutricionista desvela el queso rico en proteínas que dispara tus músculos.

Eddie Hortsman es una nutricionista americana que proporciona consejos sobre alimentación y bienestar desde su cuenta de Instagram. Y entre las muchas consultas que recibe a diario, una buena parte de ellas están relacionadas con qué comer cuando Necesitas un alto aporte proteico que sustente el crecimiento de tus músculos.

Y es que sin la necesaria cantidad de proteína en tu dieta, no vas a conseguir este objetivo, por lo que es necesario moverse en unos márgenes para que todo el esfuerzo que llevas a cabo en tu entrenamiento de fuerzaluego tenga reflejo en tu físico “Lo que se sabe actualmente es que los valores entre 0,83 y 2,2 g/ de proteínas por kg de peso corporal pueden considerarse como satisfactorios para un individuos adultos Delaware menores de 60 años” afirma Hortsman.

Pero aunque entre las fuentes de proteínas más comunes para construir músculo se encuentren el huevo, la carne o el pescado, no hay que dejar de lado el queso, que también puede aportarnos cantidades importantes y que además proporciona algo más de alegría a la dieta. El problema con el queso es que, si bien es un alimento alto en proteína, viene acompañado de un contenido graso que generalmente es bastante elevado.

Ahora bien, como sabemos, hay muchos tipos de queso, y no todos son iguales. Por lo general son los quesos curados los que más grasa aportan, pero otros, sin embargo, tienen una composición mucho más acorde con el objetivo de construir músculo sin acumular grasa. Hortsman recomienda uno en concreto que cumple perfectamente con este perfil. De hecho, es un queso que los culturistas vienen incorporando a su dieta desde hace décadas como parte fundamental de su dieta por ser baja en hidratos y grasas.

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