Todas Sabemos que si Hay Un postré que no pude faltar en Casa por semana santa, ESe hijo las torrijas. Te Contamos Cómo Prepararlas Paso A Paso Para Darte Un Capricho y Sorprender a Los Tuyos Este Año. ¡Toma nota!
LA SEMANA SANTA Ya ha empuesto y eso solo pude significar una cosa: ¡es el Momento de Preparar las deliciosas torrijas! Este postre es uno de los más típicos de españa y, por eSo, aunque ya existe una receta tradicional, es habitual que en cada casa tengan su propia versión. A UNOS Les Gustan Más Jugosas, A Otras Más SECAS, Con Más O Menos Canela …
Mar como mar, aquí te dimos La receta tradicional Que te Servirá de Guía Si Nunca tiene Preparado Tus Propias Torrijas. ¡Toma nota!
Receta Clásica de Las Torrijas de Leche
Lista de ingredientes que necesitas para las torrijas:
- 1 Barra de Pan del Día anterior O Pan Especial para Torrijas
- 5 Huevos
- 1,5 L de Leche Entero o Semidesnatada
- 100 ml de dedo de oporto
- 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
- 1 Palito de Canela
- 1 Vaina de Vainilla o Esencia de Vainilla
- Cáscara de 1 Limón
- 250 g de Azúcar
CÓMO Preparar La Leche Aromatizada para Las Torrijas:
1. Lava El Limón y Pela La Piel en Tiras Finitias.
2. Abre la Vaina de Vainilla y Retira las Semillas, solo Necesitarios la Vaina.
3. Desprete, Ábrela
4. Caliente la Leche en un Cazo A FUEGO MEDIO CASI HASTA QUE LLEGER A EBULLICION.
5. Baja la temperatura y retira el Cazo del Fuego.
6. Añade La Piel de Limón, La Vaina de la Vainilla y Una Rama de Canela.
7. Deja la Leche en Reposo para que Infusione.
8. Reserva, La Leche Debe Estar Tibia O Fría Cuando la Usemos para Preparar Las Torrijas.
Preparación de las Torrijas:
1. Llena una Fuente Con la Leche Infusionada.
2. Si Quieres, Puedes Añadirle Un Poco de Vino de Oporto para Darle Un toque Más Especial a Las Torrijas. ¡Pero no es obligatorio!
3. Mezcla Bien la Leche y El Vino.
4. Bate los Huevos en un plato Hasta que espuman y Añade dos Cucharadas de Leche.
3. Baña Las Rebanadas de Pan en la Leche y Luego por el Huevo.
4. Pon Aceite de Oliva Virgen extra A Fugo Medio.
5. Cuando Esté Bien Caliente, Fríe Las Torrijas.
6. COCINA HASTA QUE ESTÉN DORADAS POR LOS DOS LADOS.
7. Retírralas y Ponlas en Un receptor con papel de cocina para que se absorba el exeso de aceita.
8. Pon Azúcar y Una o dos Cucharaditas de Canela en Polvo en otro receptor y mezclar bien con un tenedor.
9. REBEZA LAS TORRIJAS CON LA MEZCLA.
10. Déjalas Enfriar Antes de Tomarlas.
¿Existen las versiones de las OTRAS de las torrijas?
Además de la receta de torrijas que te hemos dado anterior, existentes variaciones de otras. Estas Son Algunas de Las Más Comunes:
- Torrijas de vinoQue en Vez de Bañarse en Leche, se Bañan en Moscatel u otoTro Tipo de vino Dulce. Hijo típicas en andalucía.
- Torrijas de crema pasteleraQue Suelen Prepararlas Los Donostiarras y hijo de las favoritas de los Más Golosos.
- Torrijas de Leche Con Almíbar de Miel y Agua. ESTE CASO, EN VEZ DE REBARAR LAS TORRIJAS EN AZÚCAR, SE HACEN CON ESTA MEZCLA.
También heno versión de torrijas originales para los más innovadores:
- Torrijas de Cacao y Avellanas
- Torrijas en Canutillo Rellenas de chocolate
- Torrijas de Dulce de Leche
- Torrijas de Coco
Como ves, opciones de heno para Todos los Gustos, así que si te apetece innovar este año, ¡No lo dudes!
NOTICIAS
CARTA
correo electrónico
Actualidad, tendencias, ocio … ¡y muchas más tepera! ¿Te Un Unes?
3 Trucos que Debes Conocer para ConseGUIR las Mejores Torrijas
¿Es la Primera Vez que Haces Torrijas? No te preocupes, con los trucos que te dimos a continuación, conseguirás que te queden deliciosas:
- Es común utilizar Aceite de Girasol en la receta de Torrijas porque Tiene un Sabor Más Suave, Pero Debes Saber Que el El Aceite de Oliva Virgen Extra es Más Saludable PARA Frituras Porque Aguanta Mejor Las Altas Temperaturas.
- La Leche Debe Estar Tibia o fría en el Momento de mojar las torrijas, ya que si no se corre el riesgo de que se deshagan las rebanadas.
- Lo más Recomendable ES No utilizar Demasiado Aceite, Para que la temperatura de la Esta se Mantenga Constante y La Fritura Sea Mejor.
Elvira Sáez es redactora en Enfemenino. SE graduó en periodismo en la universidad Complutense de Madrid y Pronto Inició Su andadura Profesional en Los Medios Digitales. Se ha especializado en …
NOTICIAS DE ULTIMO MOMENTO:
Caminar vs. Correr: La Clave para Elegir Bien y empezar un resultado de los reales reales sin caer en rutinas que no hay funciones
ESTA ES LA NUEVA FORMA DE UNadas que Está Arrasando EN 2025 (y no, no son las almendras)
Horóscopo para el Lunes 14 de Abril de 2025: ESTO ES LO LO LOS ASTROS Tienen Preparado Para Ti en El Día de Hoy