Si te gusta el café tanto como a mí, seguramente te habrás preguntado cómo disfrutarlo de la forma más saludable. Además de lo que ya sabemos, que es preferible limitar el número de tazas que tomamos al día, un estudio reciente sugiere que el momento en el que lo tomas también puede marcar la diferencia.
Tal y como señala una investigacion publicado por la Sociedad Europea de Cardiología el pasado 8 de enero de 2025, beber café en las horas de la mañana (entre las 4:00 y las 11:59) podría reducir el riesgo de mortalidad general en un 16% y el riesgo de enfermedades cardíacas en un 31%.
El estudio, realizado con datos de más de 40.000 adultos estadounidenses recopilados entre 1999 y 2018, muestra que quienes disfrutan de su café antes del mediodía parecen obtener mayores beneficios para la salud en comparación con quienes lo consumen a lo largo de todo el día.
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¿Cómo puede afectarnos la hora en la que tomamos café?
Si estás acostumbrado a beber café más tarde en el día, ¡ojo! Eso podría alterar el reloj interno del cuerpo y desregular hormonas clave como la melatonina. Además, esto puede aumentar el riesgo de desarrollar problemas como diabetes, colesterol alto, hipertensión e inflamación. Y no solo eso, debes saber que el café, rico en antioxidantes y con propiedades diuréticas, sigue siendo una bebida con un sinfín de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de cáncer y enfermedades neurodegenerativas. No obstante, su consumo descontrolado a lo largo del día podría contrarrestar estos efectos positivos.
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