Esta es la mejor leche para tu café que ayuda a controlar el azúcar en sangre, según una experta en bioquímica

Aunque el café en sí no eleva los niveles de azúcarlos acompañamientos como el azúcar o ciertos tipos de leche pueden hacerlo. Mientras que algunas leches vegetales, como la de avena, son populares por su sabor, también son ricas en almidones y azúcares añadidos que pueden provocar subidas en los niveles de glucosa. En contraste, otras opciones como la leche de guisantes o la leche de frutos secos sin azúcar (almendra o coco) son mucho más amigables con el control del azúcar en sangre, ya que contienen menos glucosa y más proteínas.

Leche de vaca: ¿desnatada o entera?

Los productos lácteos también tienen un impacto significativo. Un estudio comparó los efectos de la leche desnatada y la leche entera en el café.mostrando que la leche desnatada genera un mayor aumento en los niveles de azúcar en sangre. Por el contrario, la leche entera ayuda a mantenerlos más estables, gracias a su mayor contenido en grasas saludables que ralentizan la absorción de glucosa.

Durante los últimos 20 años, la prioridad de Enfemenino consistió en amplificar las voces de las mujeres. A través de nuestros contenidos, vídeos y eventos, queremos animar a nuestras comunidades…