Cuando necesitamos una dieta para bajar de peso o estabilizar nuestro organismo por cualquier problema de salud, las ofertas y propuestas de alimentación son infinitas. Desde las de ayuno por días, hasta la sustitución de nutrientes y grasas indispensables para nuestra salud.
Sin embargo, existe evidencia científica sobre cómo la alimentación mediterránea es la base esencial para el mantenimiento y recuperación de la salud.
La dieta habitual del mediterráneo, posee menos carnes y carbohidratos que cualquier otra dieta tradicional. También posee más cantidad de vegetales y grasa monoinsaturada. Los españoles, italianos y otras naciones en la comarca mediterránea, han consumido esta dieta durante siglos, convirtiéndose así en algunos de los países más longevos del mundo.
Sí que seguir una dieta mediterránea baja los niveles de azúcar en sangre, el colesterol y los triglicéridos, disminuyendo además el riesgo de padecer enfermedades cardiacas.
Cómo seguir una dieta saludable tipo mediterráneo
Antes de entrar en detalle sobre todo lo referente a la dieta mediterránea, es necesario tener en consideración que cuando se decida realizar un tratamiento dietético se debe consultar siempre a un nutricionista, que es el experto en alimentación que te orientará de acuerdo a las necesidades específicas de tu cuerpo y hábitos alimenticios.
Diversidad de alimentos
La variedad de nutrientes se logra consumir todo tipo de alimentos . Se han de consumir de todos los grupos: cereales, frutas, vegetales, aceites, lácteos, carnes, etc. Debido a que ningún alimento contiene por sí mismo todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano.
Comer más frutas y verduras
Una dieta sana se compone principalmente de vegetales, y el consumo moderado de productos de origen animal. La dieta mediterránea incluye el pescado, el aceite de oliva y el consumo eventual de carnes y grasas de origen animal.
Las verduras a su vez nos proporcionan agua, hidratos de carbono y fibra. Con muy poca o ninguna cantidad de grasa y cero colesterol. También posee casi todos los minerales y vitaminas hidrosolubles.
Disminuir la ingesta de pastelería industrial
La bollería industrial, los dulces,
Mesura en las cantidades consumidas
Una dieta equilibrada debe proporcionar la cantidad de energía necesaria para el trabajo correcto del organismo. De esta manera, evitamos la obesidad y se previenen padecimientos afines con el exceso de peso, la hipertensión arterial, algunos problemas cardiovasculares, la diabetes y ciertos tipos de cáncer.
Cómo seguir la dieta mediterránea
Otro de los puntos fuertes de seguir una dieta de tipo mediterráneo, es que resulta de lo más sencillo, pues no se trata de una dieta en el sentido más estricto de la palabra, sino de una forma saludable de comer que, mantenida en el tiempo, nos proporciona la cantidad de nutrientes necesarios para mantener al máximo nuestro organismo, a la vez que evita todos esos alimentos que acaban dañando nuestra salud poco a poco. Estos son algunos consejos para seguir una dieta saludable:
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